Semear alface, Lactuca sativa L. (Asteraceae)

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Há muitas variedades de alface, variando na cor de verde claro a vermelho quase ferrugem, com folhas de todos os tamanhos e feitios, de redondas a serrilhadas. É vital escolher o cultivar correcto para a época pretendida. Essa informação nem sempre está disponível.<br />
Semear no final da Primavera, no local definitivo. A germinação demora 10 a 15 dias (embora já tenha experiências muito mais rápidas). Deve-se arrancar os pés mais débeis para os restantes ficarem a uma distância entre 15 a 30cm entre si (dependendo da variedade).<br />
Em alternativa, pode-se semear na Primavera ou Outono, em vasos ou módulos. Não se deve deixar os jovens rebentos a uma temperatura demasiado alta. Planta-se posteriormente no local definitivo, em linhas, a uma distância de 15 a 30cm, dependendo da variedade.<br />
A alface cresce melhor com temperaturas a rondar os 21º.</p>
<p><a href=Nutrition facts, alface de folha verde

Nutrition facts, alface de folha vermelha

Nutrition facts, alface de folha crespa (ondulada), iceberg

Segundo a Wikipedia, a alface iceberg deve o seu nome ao modo como era transportada nos EUA, no início do século XX, em vagões com gelo picado. No antigo Egipto, era usada como estimulante sexual.

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