Courgettes
As courgettes devem ser colhidas enquanto pequenas. Não só são mais saborosas, como encoraja a planta a formar mais flores e frutos, produzindo uma colheita contínua.
Dito isto, quando demoro 15 dias a voltar ao terreno, as Courgettes ficam com 2-3kg. A Susana diz que estas assim grandes são melhores para a sopa. Lá se foi a teoria.
Uma resposta para“Courgettes”
Olá este ano foi a 1ª vez que plantei courgettes e estão a ficar enormes. Posso apanhá-las antes de cair a flor? Como se colhem as courgettes? Parte-se o vegetal no extremo da planta? Obrigada pelas dicas.
Sandra
Pode apanhá-las quando achar que têm o tamanho adequado. Eu costumo cortar com uma tesoura de poda rente à courgette.
Aqui no meu texto tem umas indicações interessantes — pelo menos eu achei, ao reler :) .
A courgette é da familia das aboboras, penso que se colhem quando estiver com uma auréola amarela no funda do legume, pelo menos com as abóboras é assim. :)